PERSONLIG MAD TIL DEN STORE DAG

Friskbagt økologisk surdejsflutes hertil pisket smør

Varmrøget laksesalat rørt m. urter & sylt

Friskrørt tatar hertil syltede ribs & trøffelmayo

149,- pr kuvert

Friskbagt økologisk madbrød

Oksefilet stegt m. hvidløg & urter

Bbq Hopballemølle unghaneoverlår

Pommes Anna

Tomatsalat m. mozzarella, rucola, bagt aubergine & oliven

Ingrid ærter m. persille, spirer, kål & ristede græskarkerner

Hertil Haydari & tzatziki

295,- pr kuvert

Dekonstrueret jordbærtærte

(som på billedet ved menu 2)

95,- pr kuvert

Priserne afhænger af antal kuverter og er uden transportomkostninger.

Frokost efter cermoni

Økologiske surdejssliders m. unghanesalat, syltede rødløg & urtemayo

Snackboks m. trøffelpølser, ost, ristede mandler & oliven

65,- pr kuvert

Forret - Tallerkenanrettet

Ceviche på hvid fisk, estragoncreme, syltede stikkelsbær, grønne asparges & frisée

Hertil serveres friskbagt økologisk surdejsbrød m. pisket smør

115,- pr kuvert

Hovedret - Share food

Oksehøjreb

Stegte petit kartofler m. urter

Stegte svampe & karameliserede løg

Grøn salat på årstidens spæde grøntsager

Honningbagte gulerødder på bundt af rørt friskostecreme m. sprøde kerner

Sauce bordelaise

285,- pr kuvert

Dessert- Tallerkenanrettet

Brownie, solbærmousse, skovbærcolis, brændt hvid chokolade & friske bær

105,- pr kuvert

Skrup af mad - Buffet

Gourmet hotdogs - samle selv

Brioche brød, slagterpølse, sennep, chilichutney mayo, hjemmerørt remoulade, syltede cornichoner & hjemmelavede ristede løg

95,- pr kuvert